Brenner, Andrea: Das Maisgespenst im Stacheldraht. Improvisation und Ersatz in der Wiener Lebensmittelversorgung des Ersten Weltkrieges, in: Pfoser, Alfred / Weigl, Andreas (eds.): Im Epizentrum des Zusammenbruchs. Wien im Ersten Weltkrieg, Vienna 2013 Metroverlag, pp. 140-149.